Abat выпустил новые шкафы для шоковой заморозки
Новое оборудование предлагает универсальные возможности: оно замораживает продукты до -18°C и нагревает их до +80°C. Это делает его идеальным для предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Шкафы оснащены современной сенсорной панелью управления, которая позволяет программировать процессы. Они могут заморозить продукты от +90°C до -18°C всего за 4 часа.
Особенность этого оборудования в том, что оно объединяет функции охлаждения и нагрева в одном устройстве. В шкафах предусмотрено 20 уровней с универсальными направляющими, подходящими для форматов GN 1/1 и размеров 600 x 400. Кроме того, шкаф ШОК-20-1/1ПМ регулирует уровень влажности до 90%.
Эти шкафы эффективно охлаждают и замораживают продукты весом до 70 кг. Внедрение таких технологий значительно ускоряет и улучшает производственные процессы на предприятиях, где требуется быстрое и качественное охлаждение и хранение продукции.
